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腹ぺこにガツンと一杯☆『ねぎ塩だれ豚丼』

出展:もぐー mogoo

材料(1人前)

  • ご飯 丼1杯分
  • 豚バラ肉 150g
  • 長ねぎ 1/2本
  • ブラックペッパー 適量
  • 水 50ml
  • 酒 大さじ1
  • 塩 適量
  • レモン汁 小さじ1
  • 中華練りだし 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1/同量の水で溶いておく
  • サラダ油 適量
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作り方

  • ボウルに水、酒、レモン汁、中華練りだしを入れ混ぜる。
  • 豚バラ肉は4cm幅に、長ねぎは小口切りにする。
  • フライパンにサラダ油をひき、2を炒め、1を加える。
  • 塩、ブラックペッパーを入れ味を調え、同量の水で溶いた片栗粉をまわし入れる。
  • とろみがついたら、丼に盛ったご飯にのせて完成!

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