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トマトとアボカドのラーメンサラダ☆柚子風味

出展:Spooonn!

【トマトとアボカドのラーメンサラダ☆柚子風味】

材料(1人分)

  • 中華麺 1玉
  • トマト 100g
  • アボカド 1/2個
  • 大葉 2枚
  • 長ねぎ 3cm
  • みょうが 1/2本
  • かいわれ大根 1/8パック
  • 半熟卵 1/2個
  • たれ

  •  めんつゆ 小さじ1
  •  ポン酢 大さじ1
  •  サラダ油* 大さじ1
  •  柚子こしょう 少々
    *サラダ油のかわりにグレープシードオイル、太白ごま油、菜種油などもオススメ。
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作り方

  1. 大葉はせん切りにする。長ねぎは芯を除き、せん切りにする。みょうがは縦薄切りにする。かいわれ大根は根を切り落とし、長さを半分に切る。これらを混ぜ合わせておく。
  2. 鍋に湯を沸かして中華麺を袋の表示どおりにゆで、冷水で洗って水けをよくきる。
  3. 器に麺を盛り、1、2をのせ、たれの材料を混ぜ合わせてかける。全体を混ぜて召し上がれ!

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