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欲張りさんにおすすめ♡『とんかつ餃子』

出展:もぐー mogoo

■材料

2人分

  • 豚ロース肉/とんかつ用 2枚
  • 牛ひき肉 200g
  • にら 1/4束
  • おろしにんにく 大さじ1
  • おろししょうが 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 鶏がらスープの素 大さじ1/2
  • こしょう 少々
  • 薄力粉 適量
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
  • サラダ油 適量
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■作り方

1.にらをみじん切りにする。

2.ボウルに牛ひき肉、1、おろしにんにく、おろししょうが、しょうゆ、酒、鶏がらスープの素、こしょうを入れ、よくこねる。

3.豚ロース肉を観音開きにし、めん棒で叩く。

4.3を開き、2をはさむ。

5.薄力粉、溶いた卵、パン粉の順でつける。

6.170℃のサラダ油できつね色になるまで揚げ、完成!

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