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蜂蜜レモンふわふわケーキ

出展:Toasty

出来たてふわふわ、冷めてももっちりの2度美味しいケーキ!

ハチミツレモンの程よい甘さも美味しい♪

【蜂蜜レモンふわふわケーキ】

【材料】

  • 薄力粉 50g
  • 砂糖 30g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 寒天パウダー 小さじ1/2
  • 卵 1/2個
  • はちみつ 10g
  • レモン汁 10g
  • 牛乳 25g
  • サラダ油 15g
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【作り方】

  • 1.薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、寒天パウダーを混ぜる。 
  • 2.他のボウルで卵、はちみつ、レモン汁、牛乳の順にその都度混ぜながらいれていく。 
  • 3.粉類と混ぜ合わせてしっかり混ざったら、サラダ油を加えてよく混ぜる。

  • 4.薄く油をぬった耐熱容器に流し込む。 
  • 5.トースターで焦げそうならアルミホイルをかぶせて調節しながら20分焼く。

    6.出来上がり。

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