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ブロッコリーと玉子のこっくりアボカドサラダ(229kcal・1人前)

出展:ヘルシー

ブロッコリーと玉子のこっくりアボカドサラダ(229kcal・1人前)

☆材料(3人前☆

  • ブロッコリー     1房
  • アボカド        1個
  • 卵          2個
  • レモン汁      小1
  • 【A】

  • マヨネーズ     大2
  • ケチャップ     大1
  • おろしにんにく   少々
  • さとう       少々
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☆作り方☆

①ブロッコリーを小房に分け、2、3分塩茹でし、ザルに上げ冷ましておく

②沸騰させたお湯に常温にしておいた卵を7分茹で、冷水にとり殻を剥く。

③ボールに種を除いたアボカドをいれ、軽く潰したら、レモンをまぶし、卵も軽くつぶす。ブロッコリー、卵、Aを入れ混ぜ合わせ出来上がり!

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