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きのこ入りガパオライス[492kcal] | How to make Gapao rice with mushrooms

出展:Yummy&d

「きのこ入りガパオライス」[492kcal]

単品メニューは食べやすいためご飯がすすみます!

挽肉は他のお肉の部位に比べると脂肪分が多く、高カロリーなのできのこ類を使ってボリュームを出します。

食物繊維も補えるので満腹感も得られやすいですよ( *´艸`)

【栄養価】
  • エネルギー 492kcal
  • たんぱく質 23.6g
  • 脂質 22.5g
  • 炭水化物 49g
  • 食物繊維 4.6g
  • 糖質 44.4g

【材料】

  • ご飯 100g
  • 豚ひき肉 50g
  • えのき 50g
  • しめじ 50g
  • 赤パプリカ 20g
  • 赤唐辛子(輪切り) 適量
  • にんにく 1/4片
  • ナンプラー 大さじ1/2
  • オイスターソース 大さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • バジル 適量
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【手順】(調理時間 20分)

  • 1 しめじ、えのき、赤パプリカはみじん切りにします。
  • 2 フライパンに油をひき、にんにく、赤唐辛子を入れ弱火で熱し、香りが出たら豚ひき肉を入れて、しめじ、えのき、パプリカを入れ炒めます。
  • 3 火が通ったらオイスターソース、ナンプラー、砂糖を入れます。
  • 4 別のフライパンで卵を割り、目玉焼きを焼きます。
  • 5 お皿にご飯をもりつけ、上に目玉焼きをのせ、バジルを添えたら完成です。
  • ===========================

    【祝】YUMMY&Dでご紹介しているレシピが、遂に本になりました!

    すべて500kcal以下、糖質40g以下のダイエットに最適なレシピ。

    Amazonでも購入できます!▼

  • https://www.amazon.co.jp/dp/4847095847/
  • ===========================

  • 監修:医療法人北翔会

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