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サバのスープカレー[475kcal] | How to make Mackerel soup curry

出展:Yummy&d

「サバのスープカレー」[475kcal]

サバの水煮缶を使うことで時短、簡単!

栄養価も高く、骨まで柔らかく煮込まれているのでカルシウム量がとっても多くなります。

普通のサバだと100g当たり6㎎ですが、水煮缶だと260㎎と43倍以上にもなります!

お魚の味が苦手な方でも、カレー味で食べられちゃうかもしれませんよ(^^)♪

【栄養価】
  • エネルギー 475kcal
  • たんぱく質 42.7g
  • 脂質 20.6g
  • 糖質 18.1g
  • 食物繊維 11.7g
  • 炭水化物 29.8g
  • 葉酸 69μg
  • ビタミンB6 0.54mg
  • 鉄分 4.3mg
  • 塩分 3.9g

【材料】

  • サバ水煮缶 1/2缶
  • ガラムマサラ 大さじ1/2
  • ターメリック 小さじ1
  • チリパウダー 小さじ1
  • しょうが 1かけ
  • にんにく 1かけ
  • オリーブ油 小さじ1
  • 水 300㏄
  • 塩 少々
  • コンソメ 1/2個
  • 茹でえび 2尾
  • 刺身用ほたて 1個
  • トマト 75g
  • 水菜 20g
  • エキストラバージンオリーブ油 小さじ1/2
  • 低糖質パン 1個
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【手順】(調理時間 20分)

  • 1 鍋にオリーブ油、にんにく、しょうが、を入れ弱火で加熱します。
  • 2 1にガラムマサラ、ターメリック、チリパウダーを入れ、軽く炒めサバ缶を加えます。
  • 3 2に水、コンソメ、塩を入れ味を調えます。
  • 4 器に注ぎ、トマト、茹でえび、ほたてを盛り付けます。
  • 5 水菜を高く盛り、エキストラバージンオリーブ油をかけて完成です。
  • ===========================

    【祝】YUMMY&Dでご紹介しているレシピが、遂に本になります!

    すべて500kcal以下、糖質40g以下のダイエットに最適なレシピです。

    6月下旬発売予定!ぜひお楽しみに♪

    ▼Amazonの予約サイトはこちら

  • https://www.amazon.co.jp/dp/4847095847/
  • ※上記サイトでの写真はイメージです。

    ===========================

  • 監修:医療法人北翔会

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