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ねぎ油蒸鶏(427Kcal)

出展:ヘルシー

ねぎ油蒸鶏(427Kcal)

☆材料☆

  • とりもも 1枚
  • ねぎ 1/2本
  • ショウガ 5g
  • 料理酒 30ml
  • オリーブオイル 大1
  • 塩 大1
  • コショウ 適量
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☆作り方☆

①鳥もも肉に塩、コショウをまぶす。

②ねぎは2cm大に切り、葉の部分はみじん切りにする。

③しょうがを細切りにする。

④とりもも肉に料理酒をかけ、しょうがとねぎ(葉の部分以外)と一緒に20分程度蒸す。

★タレを作る。

⑤オリーブオイルを入れ、ねぎの葉の部分を入れて20秒程度揚げ焼きにし、火をとめて塩を入れる。

⑥蒸した鳥もも肉の残り汁をタレに少々いれ、鳥もも肉を食べやすい大きさに切った後タレをっかけて完成!

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