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ポリ袋で洗い物要らず!「梅きゅうり」の作り方

出展:ライフシアター|LifeTheatre

【あと一品欲しくない?】

ポリ袋に入れて叩くだけ!

材料(2〜3人分)

  • きゅうり 2本
  • 塩 適量
  • 梅干し 大玉2個
  • 塩昆布 ひとつまみ
  • ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 下準備
    きゅうりを洗い、塩を揉み込む。
    ヘタは取っておく。
  2. 叩く
    ポリ袋にきゅうり、梅肉、塩昆布、ごま油を入れて空気を抜きながらジッパーを閉じる。
    綿棒できゅうりを叩いて丁度良い大きさに割る。
  3. 3 漬け込む
    冷蔵庫で10−30分程度漬け込んで完成。

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