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ネバネバもずくで低カロリー!長芋ときゅうりのもずくがけ

出展:Prenatal Kitchen

妊娠中は食事の好みが変わり、酸味のあるものを食べたくなる人も多くいます。そんな方にもずくはオススメ!長芋なしのきゅうり増量パターンなどアレンジも豊富です。

材料(2人分)

  • 長芋     70g
  • きゅうり    1/2本
  • もずく(味付き)  2パック
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作り方

  1. 長芋は皮をむき、千切りにする。
  2. きゅうりはなるべく細く千切りにし、塩(分量外)を振ってしばらく置き、水気をしっかりと絞る。
  3. 器に長芋、きゅうりを入れ、上からもずくをかける。

 切る、かける。だけのシンプルレシピです。

もずくは3個パックになっている味付きのものを使用しました。三杯酢、黒酢など味はお好みで。
長芋なしのきゅうり増量パターンや、オクラを加えたりなどアレンジしています。
味付けはもずくにお任せなので、好きなものでどうぞ。

≪もずくの栄養≫

●食物繊維(フコイダン):もずくのヌルヌル成分。免疫力を高める、血液をさらさらにする効果がある。腸内環境を整える効果も。
低カロリーなのもオススメなポイントです。
妊娠中は食事の好みが変わり、酸味のあるものを食べたくなる人も多くいます。そんな方にももずくはオススメ!

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