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シャキシャキ甘辛!もやしの坦々麺風| How To Make Bean Sprout like Dandan Noodles

出展:DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

シャキシャキ甘辛!「もやしの坦々麺風」

レシピを保存したり、食材で検索したり、便利な機能が色々♪

まるで坦々麺!なもやしの坦々麺風はいかがですか?

もやしとは思えないほどの美味しさですよ!

ぱぱっと簡単に作れて子どもから大人まで楽しめます♪

材料

(2人前)

<肉味噌>

  • 豚ひき肉 50g
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • テンメンジャン 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • しょうゆ 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • <甘辛もやし>

  • もやし 1袋
  • ラー油 小さじ1/2
  • 練りごま 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
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手順

1. 耐熱容器におろししょうが、おろしにんにく、テンメンジャン、酒、しょうゆ、砂糖、片栗粉、を入れて混ぜる。

2. 次にひき肉をほぐすように混ぜ合わせ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで5分ほど加熱し豚ひき肉に完全に火を通す。

3. 鍋に湯を沸かし、もやしを1分ほど茹でて湯を切る。

4. ボウルにもやしを入れ、ラー油、練りごま、しょうゆ、砂糖を加えて混ぜ合わせる。器にもやしを盛り、2かけて完成!

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