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むね肉油淋鶏[476kcal] | How to make Chinese-style fried chicken with…

出展:Yummy&d

「むね肉油淋鶏」[476kcal]

むね肉を使うけど、ジューシーに仕上がる油淋鶏です!

蓋をしてじっくり蒸し焼きにするとジューシーに仕上がりますよ♪

たんぱく質が豊富でボリュームもばっちりなメニューです(*^^*)!

produced by 柳ゆきな (管理栄養士)

【栄養価】
  • エネルギー 476kcal
  • たんぱく質 22.2g
  • 脂質 21.6g
  • 糖質 20.6g
  • 食物繊維 0.3g

【材料】

  • 鶏むね肉 100g
  • 片栗粉 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • サラダ油 大さじ1
  • ネギ 10g
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • レタス 30g
  • ビール 350ml
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【手順】(調理時間 30分)

  • 1 鶏むね肉に塩コショウをふり、茶こしで片栗粉をまぶしつけます。
  • 2 フライパンに油をしいて、1を焼きます。
  • 3 蓋をしてじっくり蒸し焼きにして両面に焼き目を付けます。
  • 4 ねぎはみじん切りにして、酢、砂糖、しょうゆ、酒を合わせて、レンジで1分加熱します。
  • 5 焼きあがった鶏肉をレタスの上にのせ、タレをかけて完成です。
  • ===========================

    【祝】YUMMY&Dでご紹介しているレシピが、遂に本になります!

    すべて500kcal以下、糖質40g以下のダイエットに最適なレシピです。

    6月下旬発売予定!ぜひお楽しみに♪

    ▼Amazonの予約サイトはこちら

  • https://www.amazon.co.jp/dp/4847095847/
  • ※上記サイトでの写真はイメージです。

    ===========================

  • 監修:医療法人北翔会

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