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まるでカフェの味!2層のアイスチャイ

出展:Kurashiru[クラシル]

『まるでカフェの味!2層のアイスチャイ』

【材料】 2人前

  • ティーパック 2個
  • 水 200ml
  • 牛乳 100ml
  • クローブ 2個
  • ①砂糖 大さじ3
  • ①シナモンパウダー 小さじ1/3
  • ①すりおろし生姜 小さじ1/2
  • ①オールスパイス 小さじ1/2
  • ----- 仕上げ用 -----

  • シナモンスティック 1本
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【手順】

クローブは軽く砕いておきます。

1. 鍋に水とクローブを入れて沸騰させ、火を止めたらティーパックを入れてふんわりとラップをかけ、2分ほど待ちます。

2. ティーパックを取り出し、①を入れて砂糖を溶かしながら混ぜます。

3. 一度茶こしなどで濾してから粗熱を取ります。

4. グラスに氷を入れて3を注ぎ、氷の上から牛乳を注いで2層にします。

5. 最後にシナモンスティックを指して完成です。

【コツ・ポイント】

1のラップはフタでも代用可能です。

シナモンスティックは無くても可能ですが、混ぜる際に便利です。

2層にするために、紅茶にはしっかりと砂糖を入れてください。

チャイを入れて一度混ぜてから氷を足し、牛乳を注ぐとより綺麗になります。

砂糖を控えめにする場合は牛乳と混ぜてお作りすることをオススメいたします。

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