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白玉粉で簡単♪果汁滴るフルーツ大福|How to make Fruit Daifuku Mochi

出展:ビデリシャス おいしい動画

フレッシュなフルーツを白あんと

やわらか〜い求肥で包んだフルーツ大福✨

果物の甘みと酸味があんことベストマッチ

何が出るかはお楽しみ♬

【材料】6個分

  • 白玉粉…100g 
  • 砂糖…30g 
  • 水…180ml
  • いちご…2個 
  • キウイ…1個分(半分にカットする)
  • みかん…2個 
  • 白あん…300g 
  • 片栗粉…適量
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【つくり方】

1. 鍋に白玉粉・砂糖を入れ、そこへ水を少しずつ加えて弱火にかける。

2. よく混ぜ、餅のような粘りがでてきたら火を止める。

3. 片栗粉を敷いたバットに移す。

4. 全体に片栗粉をまぶし、平らにならして粗熱をとる。

5. いちご・キウイ・みかんを白あんで包む。

6. 4を6等分に切り分け、5を包む。

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