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【簡単レシピ】麺を茹でてスープはチンで即完成!ネギだく油そばの作り方

出展:GOHAN

■ 材料(1人前)

  • 中華麺(太ちぢれ麺推奨) 2玉
  • 豚バラ肉 50g
  • 青ねぎ 大量
  • 卵黄 1個
  • (A)
  • 醤油 小さじ1
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  • オイスターソース 大さじ1
  • 水 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • にんにくすりおろし(チューブ可) 少々
  • 生姜すりおろし(チューブ可) 少々
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■ 手順

  • 1. 豚バラを食べやすい大きさに切り、青ねぎを小口切りにする。
  • 2. 豚バラをお湯にくぐらせ、火が通ったら中華麺を茹でる。
  • 3. 丼のなかで(A)を混ぜて500Wのレンジで30秒加熱する。
  • 4. 麺が茹で上がったらお湯を切って、丼のなかで(A)とよく混ぜる。
  • 5. 上から豚バラ肉、青ねぎを大量にかけて卵黄を落として完成!
  • つゆだくがラーメンならつゆぬきが油そば。

    牛丼チェーンのノリで「つゆぬき、ネギだくで」と言いたくなる。

    スープも混ぜてレンチン30秒。

    麺を茹でるのと同時並行でやればカップラーメン並みの速さで完成ですね。

    夕食はもちろん、仕事終わりの夜食にもピッタリのお手軽さ。

    ぜひお試しください。ごちそうさまでした!

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