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家族みんな大喜び♡『肉巻き大根』

出展:もぐー mogoo

■材料

10個分

  • 大根 1/3本
  • 豚ロース薄切り肉 10枚
  • 酒 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 薄力粉 適量
  • サラダ油 適量
  • 水 200ml
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■作り方

1.大根は1.5cmほどの半月切りにする。

2.1に豚ロース薄切り肉をくるくると巻き、両面に薄力粉をまぶす。

3.熱したフライパンにサラダ油をひき、2を両面焼く。

4.肉にある程度火が通ったら、水を加えてフタをし、煮る。

5.大根が柔らかくなるまで煮えたら、酒、しょうゆ、オイスターソース、砂糖、みりんを入れ、タレが煮詰まったら完成!

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