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話題のサラダで満腹に♪『サラダチキンとアボカドのもち麦ごはんグレインズサラダ』

出展:もぐー mogoo

みなさん♪大麦ごはんをどんな風にアレンジしたいですか?コメント待ってます☆

■材料

1人分

  • 大麦生活 大麦ごはん 1箱
  • サラダチキン 1/2枚
  • アボカド/小 1/2個
  • カットオレンジ 60g
  • プロセスチーズ 20g
  • アーモンド 10粒
  • カット野菜/ベビーリーフ、リーフレタス、トレビス 50g
  • ドライフルーツ/レーズン、クランベリーなど 大さじ2
  • [マスタードレモンドレッシング]

  • オリーブオイル 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1/2
  • マスタード 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 少々
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■作り方

1.カット野菜/ベビーリーフ、リーフレタス、トレビスは5mm角に刻む。

2.サラダチキン、アボカド/小、オレンジは2cm角に、プロセスチーズは1cm角に切る。

3.大麦生活 大麦ごはんを開封し、500wの電子レンジで2分加熱する。

4.3をザルにあけ、水でさっとすすいで水気を切り、ペーパータオルで水気を押さえる。

5.大きめのボウルで[マスタードレモンドレッシング]を作る。オリーブオイル、レモン汁、マスタード、塩、こしょうを入れ、混ぜ合わせる。

6.5に1、2、4、アーモンド、ドライフルーツ/レーズン、クランベリーなどを入れ、ざっくりと和えて完成!

『大麦生活 「大麦ごはん」』公式通販サイトはコチラ!

http://bit.ly/otsuka-plus1_mogoo

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