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スポンジなしでも本格!コーンフロスティラミスの作り方 How to make Corn Frosty Tiramis

出展:DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

あのコーンフロスティがスポンジの代わりに!?

手軽に作れて本格的な、アイデアティラミスをご紹介します♪

コーヒーに浸したコーンフロスティが、本格的な味わいを演出!

お子様とも一緒に作れる一品ですので、ぜひご家庭でお試しください♪

[Presented by ケロッグ]

材料 グラス2個分

下に入れるコーヒーフロスティ

  • コーンフロスティ 30g
  • インスタントコーヒー 大さじ2
  • お湯 大さじ3
  • 間に入れるコーンフロスティ

  • コーンフロスティ 30g
  • マスカルポーネチーズ 200g
  • 卵 2個
  • グラニュー糖 30g
  • ココア 適量
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作り方

1. マスカルポーネチーズは室温に戻す

2. 卵は卵黄と卵白に分けてそれぞれボウルに入れる

3. ボウルにインスタントコーヒー、お湯を入れて混ぜ、コーンフロスティを入れて混ぜる

4. 卵黄のボウルにマスカルポーネチーズを入れて混ぜる

5. 卵白を泡立てて全体が泡立ったらグラニュー糖を2回に分けて入れて、ツノが立つまで泡立てる

6. 4のボウルに泡立てた卵白を2〜3回に分けて入れ、その都度泡をつぶさないように混ぜる

7. グラスに3のコーヒーフロスティを入れてその上に6を流し入れてその上にコーンフロスティをのせ、もう一度6を流し入れる(2段)

8. 冷蔵庫で30分〜1時間冷やす

9. 取り出してココアを茶漉しでふってコーンフロスティ(分量外)をのせて完成!

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