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もちもち甘い!ひとくちクレープロール| How To Make Crepe Roll

出展:DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

パクッと食べやすいひとくちクレープロールのレシピです!

ラップを使って巻くので簡単に包めますよ♪

あま〜いおやつが食べたい時にいかがですか?

材料

(長さ26cm程度のものが2本)

  • 卵 2個
  • 牛乳 300cc
  • 薄力粉 100g
  • 砂糖 30g
  • 塩 ひとつまみ
  • 溶かしバター 15g
  • サラダ油 適量
  • 生クリーム 150cc
  • グラニュー糖 大さじ1
  • いちご 6〜7個
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手順

1. ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす

2. 牛乳を加えて混ぜる

3. 薄力粉、砂糖をふるい入れ、塩を加えて混ぜる

4. バターを加えて混ぜたら、冷蔵庫で20分休ませておく

5. 冷蔵庫から取り出したらよく混ぜる

6. フライパンにサラダ油を薄くひいてよく熱し、弱火にする

7. 生地を流し入れ、薄く広げる

8. 表面が乾いてきたらひっくり返し、15秒ほど焼いたら取り出す

9. いちごを小さくさいの目に切る

10. ボウルに生クリームを入れてとろっとするまで泡だてたら、グラニュー糖を加えてツノがたつまで泡立てる

11. ラップの上にクレープを広げ、ホイップクリームを塗る

12. さらにクレープをのせ、ホイップクリームを塗る(2回繰り返す)

13. 手前にいちごをのせ、くるくると巻く

14. ラップに包んだまま30分ほど冷蔵庫で休ませる

15. 食べやすい大きさに切って完成

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