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レンジで銘菓を再現!もちもちくるみ餅| How To Make Walnut Mochi

出展:DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

実はくるみ餅が電子レンジで簡単に作れます☆

口の中でとろけるこの贅沢感がたまらない!

黒みつときな粉をかけて3時のおやつにしちゃいましょう♫

材料  4個分

  • くるみ         25g
  • 白玉粉         50g
  • 砂糖          50g
  • 牛乳          100cc
  • 片栗粉         適量
  • きな粉         適量
  • 黒みつ         適量
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作り方

  1. くるみを粗く刻む
  2. ボウルに白玉粉を入れて、牛乳を少しずつ入れ、ダマがなくなるまで混ぜ、砂糖を加えて混ぜ、ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで1分加熱して砂糖を溶かす
  3. 取り出してよく混ぜ、くるみを加えて混ぜる
  4. ふんわりとラップをかけて600Wで1分30秒加熱し取り出して軽く混ぜ、600Wで30秒加熱する
  5. 片栗粉をふるったバットに流し入れ、上に茶こしで片栗粉をふるい、麺棒などで3cm厚さに伸ばす
  6. 常温で固めて一口大に切って器に盛り付け、きな粉と黒みつをかけたら完成

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