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ポテトたっぷりで具沢山!ベーコンポテトのリングパイ| How To Make Ring Pie

出展:DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

外はサクサク、中はホクホクなベーコンポテトのリングパイです!

重ねて包んで焼いたら、豪華なごちそうの出来上がり♪

みんなでワイワイ食べたい時にいかがでしょうか?

材料

(3〜4人分)

  • 冷凍パイシート(9×18cm)2枚
  • ベーコン 8枚
  • ピザ用チーズ 適量 
  • <ポテトサラダ>

  • じゃがいも 2個
  • 砂糖 小さじ1
  • 酢 大さじ1/2
  • マヨネーズ 大さじ4
  • 塩こしょう 適量
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手順

1. じゃがいもはよく洗い、濡れた状態でラップをかけて600wのレンジで5〜6分加熱する

2. 熱いうちにクッキングペーパーでこするようにして皮をむき、滑らかになるまでつぶす

3. 砂糖、酢、マヨネーズ、塩こしょうを加えて混ぜる

4. 耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、ベーコンを並べたら上にキッチンペーパーをかぶせる

5. 600wのレンジで3分程度加熱する

6. パイシートを解凍し、1枚を三角形になるように縦4等分に切る

7. クッキングシートをしいた天板にパイシートを放射状に並べ、ベーコンをのせる

8. ポテトサラダを円状にのせ、チーズを散らす

9. 包むようにしてパイ生地を真ん中に向かって巻き込む

10. 200℃に予熱したオーブンで25〜30分程度焼く

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