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【簡単レシピ】無限に食べれる!牛肉とアボカドのわさび醤油和えの作り方

出展:GOHAN

■ 材料(1人分)

  • 牛肉(焼肉用) 100g
  • アボカド 1/2個
  • 塩胡椒 少々
  • サラダ油 少々
  • 醤油 大さじ1
  • わさび 適量
  • 卵黄 1個
  • 白ごま 少々
  • 海苔 適量
  • 糸唐辛子 適量
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■ 手順

  • 1. アボカドを一口大に切る。
  • 2. フライパンにサラダ油を引き、牛肉に塩胡椒をして炒める。
  • 3. ボウルに醤油とわさびを混ぜ、アボカドと牛肉を加えて和える。
  • 4. 皿に盛り、真ん中に卵黄を落とし、白ごま、海苔、糸唐辛子をかけて完成!
  • 牛肉を焼いたら焼肉タレで、アボカドの組み合わせはサーモンやマグロ。

    そんな固定観念は全部薙ぎ払っていく逸品。

    わさび醤油と黄身と海苔と糸唐辛子。組みまわせに一部の無駄も隙もなし。

    もう四の五の言わずにとりあえず食べてほしい。

    「取り合えず100gで」では足りない可能性が高いのでたっぷり買っておくことをオススメしたい。

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