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鶏むね肉のピザ風おつまみ

出展:おつまみ料理動画 - ツマモ -

低カロリー高タンパク!

鶏むね肉のピザ風おつまみのご紹介です。

ピザ生地の代わりに鶏むね肉を使ってピザ風に仕上げました。

糖質カットということで、ハイボールと一緒にどうぞ!

◎材料

  • シャウエッセン 4本
  • 鶏むね肉 1枚
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ピーマン 1つ
  • パプリカ 少々
  • 新玉ねぎ 半分
  • 片栗粉 適量
  • マヨネーズ 大2
  • みそ 小1
  • みりん 小1
  • ケチャップ 大1

    チーズ お好みの量

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◎手順

1.鶏むね肉は薄く開き、塩コショウをまぶしたたいておく。

2.片栗粉を両面にまぶす

3.ピーマンとパプリカは輪切りにし、玉ねぎは薄くスライスし水にさらしておく。

4.マヨネーズに味噌みりんを混ぜソースを作る。

5.オリーブオイルを引いたフライパンに鶏肉を入れ両面焼く。

6.ひっくりかえしたら4のソースを塗り、適当な大きさにスライスしたシャウエッセンをしいて3をのせ、ケチャップを薄くのばし引いたら、チーズをかけフライパンのフタをして蒸し焼きにする

7.チーズがとけたら完成

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