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◆豚キムチ◆

出展:CookMe

◆豚キムチ◆

[材料(2人前)]

  • 豚バラ肉 200g
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • 薄力粉 適量
  • サラダ油 小2
  • ごま油 小2
  • 玉ねぎ 30g
  • 人参 15g
  • おろしにんにく 5g
  • おろししょうが 5g
  • キムチ 200g
  • もやし 70g
  • めんつゆ 大1
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[手順]

1.豚肉は一口サイズにカットし、塩・胡椒・薄力粉をまぶす。

2.フライパンにごま油・サラダ油を熱し、下準備した肉を炒める。

3.火が通ったら玉葱と人参を加え炒め、おろしにんにく、おろししょうが、キムチを加え、さらに炒める。もやしとめんつゆも加えて完成。

[ポイント]

油を2種類使用することでしつこくなりにくいです。

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