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一風堂ナムル

出展:おつまみ料理動画 - ツマモ -

あの味を自宅で再現!

一風堂ナムルのご紹介です。

一風堂の影の主役、あのピリ辛もやしを再現してみました。

これは白飯もビールも何杯でもいけちゃいますネ。

◎材料

  • もやし 1袋
  • ごま油 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • めんつゆ 小さじ2
  • 塩 ひとつまみ
  • コチュジャン 小さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1
  • いりごま 大さじ2
  • 一味唐辛子 適宜
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◎手順

1.鍋に水ともやしを入れて火をつける

2.沸騰したらかるくかき混ぜてザルにあげる(水にさらす必要はなし)

3.ボウルに②のもやしと、残りの材料を全て入れてかき混ぜたら完成

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