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いつもと一味違う♡『まんまるビーフ餃子』

出展:もぐー mogoo

■材料

5個分

  • 餃子の皮 10枚 
  • なす 1本
  • 牛ひき肉 100g
  • 砂糖 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ2
  • おろししょうが 小さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1
  • 鶏がらスープの素 小さじ2
  • 片栗粉 小さじ1/2
  • ごま油 適量
  • 水 40ml
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■作り方

1.なすは1cm角に切る。

2.ボウルに1、牛ひき肉、砂糖、みりん、しょうゆ、おろししょうが、おろしにんにく、鶏がらスープの素、片栗粉を入れよくこねる。

3.餃子の皮の中央に2をのせ、フチに水をつける。

4.さらにもう一枚餃子の皮をかぶせ、まわりをとじる。

5.フライパンにごま油をひいて4を焼き、焼き色がついたらひっくり返し、水を入れフタをする。

6.両面がこんがりと焼けたら、完成!

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