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トースターで作れる!揚げない簡単カニカマクリームコロッケ

出展:Kurashiru[クラシル]

『トースターで作れる!揚げない簡単カニカマクリームコロッケ』

【材料】 2人前

  • 油揚げ 3枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • カニカマ 120g
  • 薄⼒粉 大さじ4
  • バター 大さじ3
  • 牛乳 200ml
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【手順】

1. カニカマを手で裂きます。玉ねぎをみじん切りにします。

2. 油揚げを半分に切り、袋を開いたらひっくり返します。

3. フライパンにバターを入れ、玉ねぎを中火で炒めます。

4. 3に薄力粉を入れ、焦げないように粉っぽさがなくなるまで炒めます。

5. 4に牛乳を少しずつ入れホワイトソースを作り、

その後1を入れて混ぜ粗熱をとります。

6. 2に5を詰め、爪楊枝で上を閉じます。

7. 6をトースターでこんがりするまで焼いたら完成です。

【コツ・ポイント】

薄力粉をしっかりと炒めることで粉っぽさがなくなります。牛乳を常温に戻し、少しずつ加えることでダマになりにくくなります。

ご使用のトースターによって焼き時間が異なりますので様子を見ながら加熱してください。

カニのほぐし身を使用しても作れます。

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