スポンサーリンク

話題のパクチーゼで★セビーチェ風サラダ

出展:Spooonn!

【パクチーゼで★セビーチェ風サラダ】

<パクチーゼ>

材料(作りやすい分量)

  •  パクチー(ざく切り) 50g
  •  にんにく(すりおろし) 1/2かけ
  •  ピュアオリーブオイル 大さじ6
  •  塩 小さじ1/4
  •  こしょう 少々
スポンサーリンク

作り方

1.パクチーはざく切りにする。

2.フードプロセッサーにすべての材料を入れ、なめらかになるまで撹拌すればでき上がり!

<セビーチェ風サラダ>

材料(2人分)

  • 好みの魚介 200g
  • 紫玉ねぎ 1/4個
  • セロリ 50g
  • アボカド 1/2個
  • プチトマト 8個
  • パクチーゼ 大さじ2
  • ライム 1/2個
  • A
  •  パクチーゼ 大さじ1
  •  塩、こしょう、タバスコ 各少々
  • ライム(盛りつけ用) 適量
  • 作り方

    1.ボウルに食べやすい大きさに切った魚介類、パクチーゼを入れ、ライムを搾って混ぜる。ラップをかけ、しばらくおいてなじませる。

    2.玉ねぎは薄切りにして水にさらし、セロリは斜め薄切りにする。アボカドは2cm角、プチトマトは半分に切る。

    3.1に2、Aを加えてよくあえる。器に盛り、ライムを搾ればでき上がり!

    〈レシピ / 結城寿美江〉

    料理家。エコールキュリネール国立製菓カレッジ卒業後、有名菓子店で修業。その後、料理家・川上文代氏に師事する。簡単でおいしい毎日のおかずから本格料理、スイーツまで、得意料理のジャンルは幅広い。著書に『作りおきべんとう』(エイ出版社)などがある。

    \\ RECIPEFACTORYをフォローする //

    食のトレンド動画ニュース放送中!

    スポンサーリンク

    関連レシピ

    1. thumbnail

      ◆パクチーとドライシュリンプのタイ風ポテトサラダ◆

    2. パクチー男子増加中!?インスタジェニックな「パクチーサラダ」のレシピ

      パクチー男子増加中!?インスタジェニックな「パクチーサラダ」のレシピ

    \\ RECIPEFACTORYをフォローする //

    食のトレンド動画ニュース放送中!

    カテゴリー

    • カテゴリーなし
    スポンサーリンク

    編集部オススメのレシピ動画

    1. thumbnail
    2. thumbnail
    3. thumbnail
    4. large_277442_3
    5. thumbnail

    デイリーアクセスランキング

    1. thumbnail
    2. thumbnail
    3. thumbnail
    4. thumbnail
    5. thumbnail
    6. thumbnail
    7. thumbnail
    8. thumbnail
    9. thumbnail
    10. thumbnail