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ほうれん草とツナの卵とじ丼ぶり[421kcal] | How to make spinach and tuna and eg…

出展:Yummy&d

こんにちは!本日2回目の登場、多田です(*'▽')!

「ほうれん草とツナの卵とじ丼ぶり」[421kcal]recipe by And D

ほうれん草にはこれからママになる人、妊娠が分かった人にはとってほしい栄養素である、葉酸がたっぷり含まれています。

妊娠の予定がある方は成人の2倍量の摂取が必要ですが、このレシピだとほぼ半分!(成人量で約1日分)

どの食材もすぐ火の通るものなので、簡単ですよ♪

妊娠中にマグロを食べることで、水銀が心配という方もいると思いますが、ツナ缶のマグロは比較的水銀の濃度が少ない種類を使用していることが多いです。

また、マグロの量も1週間に80gが目安にされているので、安心して食べてくださいね(*^^*)

produced by 多田知央 (管理栄養士)

【栄養価】
  • エネルギー 412kcal
  • たんぱく質 18.3g
  • 脂質 13.5g
  • 糖質 48.9g
  • 食物繊維 3.2g
  • 炭水化物 52.1g
  • 葉酸 238μg
  • ビタミンB6 0.31mg
  • 鉄分 3.3mg
  • 塩分 1.4g

【材料】

  • ほうれん草 100g
  • ツナ缶 1/2缶
  • 醤油 小さじ1
  • 卵 1個
  • ご飯 130g
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【手順】(調理時間 15分)

  • 1 お鍋にお湯を沸かしほうれん草をさっと茹でます。
  • 2 ゆでたら水で締め、一口大にカットします。
  • 3 鍋に2とツナを汁ごとを入れ炒め煮します。
  • 4 ツナの汁気が飛んだところで、醤油と溶き卵を回しいれます。
  • 5 器にご飯、具を盛り付けて完成です。
  • ===========================

    あなたの悩み大募集!

    冷え性、肌荒れ、寝付けが悪い…などなど.。

    あなたに悩みを解決するお食事の提案を管理栄養士がします♪

    ===========================

  • 監修:医療法人北翔会

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