スポンサーリンク

鶏胸肉のピカタ&トマトのオープンオムレツ[497kcal]| How to make Picata of chicken b…

出展:Yummy&d

鶏胸肉のピカタ&トマトのオープンオムレツ[497kcal]

鶏むね肉にはビタミンB6が含まれており、ニキビ対策に必要な栄養素の一つです。

また、脂質が少なく淡白な味わいが特徴です。

低カロリーなので、ボリュームがあるメニューでも500kcal以下に抑えることが可能になります。

鶏もも肉と比較すると少しパサパサした食感が気になるので、酒を揉み込むことで柔らかく仕上げましょう!

ミニトマトはアミノ酸を含んでいるため、火を加えることにより旨味成分がアップしますよ↑↑

トマト=赤色,卵=黄色,レタス=緑色で見た目も鮮やかなボリューム満点ヘルシープレートです( *´艸`)♪

produced by 戸田綾子(管理栄養士)

【栄養価】
  • エネルギー 497kcal
  • たんぱく質 30.3g
  • 脂質 33.1g
  • 糖質 10.4g
  • 食物繊維 2.1g

【材料】

  • 鶏胸肉 1/2枚
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 酒 大さじ1
  • 卵 1個
  • 小麦粉 適宜
  • 粉チーズ 大さじ1
  • 乾燥バジル 小さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • プチトマト 4個
  • バター 小さじ1/2
  • フリルレタス 2枚
  • レモン 1/8切れ
スポンサーリンク

【手順】(調理時間30分)

  • 1 胸肉はそぎ切りにし酒をもみこみ、塩こしょうで下味をつけておきます。
  • 2 1に小麦粉をまぶします。
  • 3 卵を溶きます。
  • 4 粉チーズとバジルを混ぜ合わせておきます。
  • 5 2の胸肉に3→4の順につけます。
  • 6 オリーブオイルをフライパンに入れ熱し、焦げ目がつくまで焼きます。
  • 7 3で余った溶き卵に塩こしょうを少々入れ混ぜます。
  • 8 フライパンにバターを溶かしいれプチトマトを焼き、6流し入れ、形を整えながら火を通します。
  • 9 ピカタとオープンオムレツにフリルレタスとレモンを添え、完成です。
  • ===========================

    あなたの悩みコメント欄にて募集中!

    冷え性、肌荒れ、寝付けが悪い…などなど。

    あなたに悩みを解決するお食事の提案を管理栄養士がします♪

  • 監修:医療法人北翔会

    \\ RECIPEFACTORYをフォローする //

    食のトレンド動画ニュース放送中!

    スポンサーリンク

    関連レシピ

    1. thumbnail

      ツナ缶deキッシュ

    2. thumbnail

      【簡単レシピ】卵1個でふわとろ食感!『雪解けスフレオムレツ』の作り方

    3. thumbnail

      ふわとろオムレツ

    4. thumbnail

      じゃがめんのスパニッシュオムレツ

    5. thumbnail

      口の中でとろける♪ふわふわオムレツ| How To Make Fluffy Omlet

    6. thumbnail

      ふわふわ納豆スフレオムレツ

    7. これポテトチップスが入ってます。「カロリー無視!スパニッシュオムレツ」

      これポテトチップスが入ってます。「カロリー無視!スパニッシュオムレツ」

    8. 【糖質制限レシピ】ズッキーニのオープンオムレツ♪

      【糖質制限レシピ】ズッキーニのオープンオムレツ♪

    9. thumbnail

      マフィンの型でつくる!ほうれん草とベーコンのパンキッシュ:Bacon Spinach Muffin …

    10. thumbnail

      【 Spiral Quiche 】ぐるぐるキッシュ

    \\ RECIPEFACTORYをフォローする //

    食のトレンド動画ニュース放送中!

    カテゴリー

    • カテゴリーなし
    スポンサーリンク

    編集部オススメのレシピ動画

    1. thumbnail
    2. thumbnail
    3. thumbnail
    4. thumbnail
    5. thumbnail

    デイリーアクセスランキング

    1. thumbnail
    2. thumbnail
    3. thumbnail
    4. thumbnail
    5. thumbnail
    6. thumbnail
    7. thumbnail
    8. thumbnail
    9. thumbnail
    10. thumbnail