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具だくさん!キムチ炒め丼[488kcal] | How to make Kimchi fried rice bowl

出展:Yummy&d

「具だくさん!キムチ炒め丼」[488kcal]

こんにゃくは食物繊維がとても豊富で、腸内を調える効果が期待できる食材です。

また、低カロリーという特徴もあります。噛みごたえのある食感が良いアクセントになり、かさましや満腹効果もあります。

キムチを使うことで味が決まるので、他の調味料は少なくて済むのが嬉しいですね。

発酵食品はも腸内環境改善にとても役立ちますよ(*^^*)♪

【栄養価】
  • エネルギー 488kcal
  • たんぱく質 24.9g
  • 脂質 22.7g
  • 糖質 38.2g
  • 食物繊維 7.3g
  • 塩分 3.1g

【材料】

  • ごはん(マンナンライス) 120g
  • 豚ひき肉 100g
  • もやし 50g
  • こんにゃく(下茹で済み) 20g
  • まいたけ 20g
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【手順】(調理時間30分)

  • 1 まいたけは荒いみじん切り、こんにゃくは小さい角切りにしておきます。
  • 2 フライパンにごま油をひいて、豚ひき肉、こんにゃく、まいたけ、もやしを炒め軽く塩こしょうをしておきます。
  • 3 白菜キムチを加え醤油で味を調えます。
  • 4 小口ネギとご飯を混ぜ合わせ、器に盛り、3をのせて完成です。
  • ===========================

    【祝】YUMMY&Dでご紹介しているレシピが、遂に本になります!

    すべて500kcal以下、糖質40g以下のダイエットに最適なレシピです。

    ぜひお楽しみに♪

  • →https://www.youtube.com/channel/UC6wnibnZFGnLhXzqmAYFTuw
  • 監修:医療法人北翔会

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