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豆乳で美容効果も♡「白菜と鶏肉のクリーム煮」の作り方

出展:ライフシアター|LifeTheatre

【鶏むね肉余ってませんか〜??】

今夜のおかずはこれ!豆乳で美容効果も♡

#おかず #レシピ #白菜 #鶏肉

材料(2人分)

  • 鶏むね肉 160g
  • 塩 少々
  • 黒胡椒 少々
  • 酒 少々
  • 白菜 250g
  • 鶏ガラスープ 250cc
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 黒胡椒 少々
  • 塩 少々
  • 豆乳 大さじ5
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1 下準備
  2. 鶏むね肉は拍子木切りにする。酒、塩、こしょうにつけておく。
    白菜は幅5cmの拍子木きりにする。白菜は耐熱容器に入れ、500wのレンジで4分加熱をしておく。

  3. 2 加熱
  4. フライパンに、鶏がらスープ、酒、砂糖、塩、こしょうを入れる。沸騰したら、鶏むね肉を入れる。鶏むね肉が全体的に白っぽくなったら、白菜を加える。

  5. 3 煮込む
  6. 煮立ったら豆乳を加え、ひと煮立ちさせる。弱火にし、水溶き片栗粉を少しずつ加え、とろみがついたら完成!

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