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お母さんに日頃の感謝を込めて♡『寿司ケーキ』

出展:もぐー mogoo

■材料

18cm型1台分

  • 酢飯 700g
  • 桜でんぶ 40g
  • ハム 2枚
  • スモークサーモン 150g
  • チャービル 適量
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■作り方

1.スモークサーモンをまな板に広げ、端の細い方から丸めていき、数枚重ねてバラの形に成形する。

2.ハムを花型で4枚くり抜く。

3.型にラップをしく。

4.酢飯の1/3を敷き詰め、スプーンなどで押さえる。

5.4の全面に桜でんぶ1/2をのせる。

6.4、5の工程を繰り返す。

7.残りの酢飯をのせ、ラップをかけておさえる。

8.ラップを外し、一回り大きなお皿にひっくり返す。

9.1、チャービル、2をのせ完成!

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