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串に刺して食べやすい!『肉巻きおにぎり』

出展:もぐー mogoo

■材料

2本分

  • ご飯 お茶碗2杯分
  • 豚バラ薄切り肉 6枚
  • 大葉 4枚
  • 砂糖 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • サラダ油 適量
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■作り方

1.ボウルに砂糖、しょうゆ、みりんを混ぜ合わせる。

2.ラップの上にご飯の半量を薄く広げる。

3.2に割り箸を置き、ご飯を巻きつけスティック状にする。

4.塩、こしょうをふった豚バラ薄切り肉3枚の上に大葉を2枚ずつ置き、先端から3をらせん状に巻く。

5.2〜4をもう1度繰り返し、同様にもう1本作る。

6.フライパンにサラダ油をひき、4、5を焼く。

7.火が通ったら1を加え、全体に絡めて完成!

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