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これぞおうち居酒屋メニュー!鶏肉のマヨポン炒め

出展:おつまみ料理動画 - ツマモ -

これぞおうち居酒屋メニュー

鶏肉のマヨポン炒めのご紹介です。

簡単にできて失敗知らずのおつまみレシピ!

個人的にはレモンサワーでグイッといきたいですな〜

◎材料

  • ・鶏むね肉   1枚
  • ・新玉ねぎ   小2
  • ・まいたけ   1パック
  • ・マヨネーズ  30グラム(下味用)  
  • ・ポン酢    大2 (下味用)
  • ・塩コショウ
  • ・片栗粉
  • ・青ネギ(飾り用)
  • ・マヨネーズ 大2(手順6 焼く時用)
  • ・ポン酢 大3(手順7 焼く時用)
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◎手順

  1. 鶏肉を2~3㎝くらいに切る
  2. 玉ねぎをくし切りにする
  3. 鶏肉に片栗粉をまぶす
  4. ③のボウルにマヨネーズ、ポン酢、塩コショウを入れもみ混ぜる
  5. 10分ほど置く
  6. 熱したフライパンにマヨネーズをしき、5を焼く。
  7. 鶏肉の片面が焼けたら、まいたけと玉ねぎを入れ、炒まってきたらポン酢を回しかける
  8. 鶏肉に火が通ったら完成。青ネギを散し完成。

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