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材料少なめで簡単!豚こまで一口豚天

出展:Kurashiru[クラシル]

『材料少なめで簡単!豚こまで一口豚天』

【材料】 2人前

  • 豚こま切れ肉 120g
  • 天ぷら粉 70g
  • 青のり 小さじ1
  • 水 70ml
  • サラダ油 100ml
  • 塩こしょう 少々
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【手順】

1. 豚肉は細かく刻み、塩こしょうをかけて混ぜます。

2. ボウルに天ぷら粉と青のり、水を入れてかき混ぜ、1を入れます。

3. フライパンにサラダ油を入れて中火にし、スプーンで2を落として一口サイズに揚げ焼きをします。

4. きつね色になったら裏返し、中まで火を通したら完成です。

【コツ・ポイント】

天ぷら粉と水は混ぜすぎるとべチャッとしてしまいますので、かるく混ぜてください。

生地はスプーンなどで少し平らにしながら揚げ焼きして下さい。

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