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簡単10分神コスパ!天かす卵の天とじたぬき丼

出展:Macaroni

簡単10分神コスパ!天かす卵の天とじたぬき丼

GWは奮発したから...

明日からは節約ごはんっ!

■食材

  • 玉ねぎ:1/4個
  • めんつゆ(3倍濃縮):大さじ2杯
  • 水:100cc
  • 天かす:20g
  • 卵:2個
  • 乾燥小エビ:3g(または桜エビ)
  • ご飯:150g
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■下ごしらえ

  • 卵は溶いておきます。
  • ■つくりかた

    ①玉ねぎを薄切りにします。

    ②フライパンに水とめんつゆを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら玉ねぎを加えて3分ほど煮込みます。

    ③天かすを加え、溶き卵を全体に回し入れて乾燥小エビを散らします。

    ④中火で30秒ほど加熱して卵が半熟状になったらフタをし、弱中火で30秒〜1分ほど卵がふんわりするまで蒸らしたら完成です!

    ⑤器に盛ったご飯によそって、お好みで小口ねぎを散らして召し上がれ♪

    【コツ・ポイント】

    溶き卵は、全体にムラなく行き渡らせるために菜箸を使って回し入れてください!卵を蒸す時間はお好みで調整してくださいね☆

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