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一度食べたらクセになる!豚キムチ焼きうどん| How To Make Fried Udon with Pork and Ki…

出展:DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

フライパンひとつでお手軽がっつりごはん♪

豚とキムチの旨味が染み込んだ、豚キムチ焼きうどんを作りませんか?

とろ〜り温玉とよく絡めてお召し上がりください!

材料

(2人分)

  • 豚こま切れ肉 150g
  • キムチ 150g(大きければ食べやすい大きさに切っておく)
  • うどん(ゆで) 2玉
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 塩こしょう 少々
  • 酒 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • めんつゆ(3倍希釈)大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 温玉 2個
  • 細ねぎ 適量
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手順

1. 玉ねぎは薄切りにする

2. ボウルに肉を入れ、塩こしょう、酒を加えてよく揉みこむ

3. フライパンにごま油を入れて熱し、肉を炒める

4. 肉の色が変わってきたら玉ねぎを加えて炒める

5. しんなりしてきたらキムチを汁ごと加えて炒める

6. 全体になじんだらうどんを加えて炒める

7. 混ざったらめんつゆ、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる

8. 器に盛り、温玉をのせてねぎを散らしたら完成

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