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レッツお弁当!簡単楽うまスティックオムライス

出展:Macaroni

レッツお弁当!簡単楽うまスティックオムライス

これならもう、卵が破れないっ!

■食材(3個分)

※動画では1個分の分量で作っていますので、食材の1/3量ずつ使って3個作ってくださいね!

<ケチャップライス>

  • ご飯:150g
  • 玉ねぎ:1/4個(50g)
  • ☆ケチャップ:大さじ3杯
  • ☆コンソメ:小さじ1杯
  • ☆塩こしょう:少々
  • <卵生地>

  • 卵:3個
  • マヨネーズ:大さじ1と1/2杯 (大さじ1/2杯×3個分)
  • 片栗粉:大さじ1/2杯 (小さじ1/2杯×3個分)
  • 塩こしょう:少々
  • <具材>

  • バター:15g (5g×3個分)
  • とろけるスライスチーズ:3枚
  • レタス:3枚
  • ウィンナー:3本
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■下ごしらえ

  • ウィンナーは沸騰したお湯で3分茹でておきます。
  • 玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、レンジ600Wで1分30秒加熱します。
  • レタスはよく洗って水気を切り、ひと口大にちぎります。
  • ■つくりかた

    ①ボウルにご飯と加熱した玉ねぎ、☆を入れて全体をしっかり混ぜます。

    ②別のボウルに卵、マヨネーズ、片栗粉を入れてよく混ぜ合わせます。

    ③弱中火で熱した卵焼き器にバターを溶かして、②を流し入れます。(動画では1個分ずつ焼いていますので、上記食材の1/3量ずつで作ってくださいね!)

    ④表面が固まってきたら、奥半分にとろけるスライスチーズ、レタス、①のケチャップライス、茹でたウィンナーの順で乗せます。

    ⑤フライ返しで奥から手前に向かって巻いていき、形を整えたら完成です!食べやすい大きさに切り、器に盛りつけて召し上がれ!

    【コツ・ポイント】

    卵に片栗粉を加えることで破れにくくなり、巻きやすくなります!卵が焦げないように、様子を見ながら火の強さを調整してくださいね!

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