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フライパンで生米から作る”絶品”「具だくさんパエリア」

出典:macaroni

みんなの反応

・簡単だし、美味い。

・フライパンで作るパエリア食べてみたけど なかなか良かったよ〜〜 色んなもの入れて アレンジ出来そう(^∇^)

・イカが入ると黄色がキレイに出なかったけど…美味しかったから良しとする!

・フライパンで作るパエリアは意外と簡単で凝って見えるから嬉しい

材料(2人分)

  • お米 1カップ
  • エビ 2尾
  • アサリ 1パック
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ニンニク 1片
  • ピーマン 1個
  • トマト缶 100グラム
  • コンソメ 大さじ1杯
  • カレー粉 小さじ1杯
  • 塩 少々
  • 水 280ml
  • 白ワイン 50ml
  • オリーブオイル 適量
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つくり方

  1. お米は事前に洗い、ざるに出しておきます
  2. 玉ねぎとニンニクをみじん切りにします
  3. ピーマンは粗みじん切りにします
  4. あさりは砂抜きをしておきます
  5. フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを弱火で炒めます
  6. 香りが出たら、エビを入れて軽く炒め、赤くなったら取り出します
  7. 玉ねぎ、ピーマンも加えて軽く炒め、トマト缶を入れて1~2分煮込みます
  8. 調味料を加え、お米も入れて弱火で3分煮込み、あさりとエビを乗せて、蓋をして弱火で20分煮込み、完成です!

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