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大人の”モテ”レシピ♪イタリア料理の定番「牛肉のタリアータ」の作り方

出典:FORZA STYLE

みんなの反応

・サーロインのタリアータはちゃんとバルサミコソースで食べたんだけど、お肉が柔らかくて旨しとのこと。

・一生タリアータ食いたい

・記念日に食べたい♪

・良いね………………もうなんかね……やばい(:3_ヽ)_(やばい)

材料(2人分)

  • 牛もも肉 200g
  • ルッコラ 1束
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • ニンニク 1片
  • オリーブオイル 適量
  • バルサミコソース 適量
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つくり方

  1. 牛肉に塩・コショウをまぶす。ルッコラは根をとり、ニンニクは皮を剥き、包丁でつぶす。
  2. フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを炒める。
  3. 牛肉の上面と下面を7:3の割合で焼く。
  4. 牛肉から粗熱が取れるまで休ませ、カットし盛り付ける。最後にバルサミコソースをかけて完成です!
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