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あのハワイのグルメを自宅で!絶品「ガーリックシュリンプ」の作り方

出典:7 Cut Recipes

みんなの反応

・ハワイで食べたのはケッパー入りのとてもシンプルなものだったけど、いろんな味付けがあるのね~

・殻つきのガーリックシュリンプには白ワインが進む♡焼いているときの香りからしてごちそうです

・昨日の夜からガーリックシュリンプが食べたくて食べたくて寝れなくなるくらい食べたくて、、、

材料(2人分)

  • ブラックタイガー 10尾
  • にんにく 5カケ
  • 唐辛子 1本分
  • サラダ油 大さじ2
  • クレイジーソルト 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ3
  • ねぎ 10cm
  • 万能ねぎ 適量
《お好み野菜》
  • レタス
  • ラディッシュ
  • レモン
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つくり方

  1. みじん切りにしたにんにく、唐辛子、ねぎを油をひいたフライパンで香りが出るまで炒める。(余分な油はキッチンペーパーでとる)
  2. 洗ったエビの背わたを取り、背開きにする。
  3. (2)のエビに大さじ1のクレイジーソルトをまぶし下味をつけてから片栗粉を全体にまぶす。
  4. 180度の油でエビをカリッとするまで揚げる。
  5. (1)のフライパンにエビを加え、みじん切りのねぎと大さじ1のクレイジーソルトを加え炒め合わせる。
  6. お好みの野菜をカットし皿に盛る。
  7. (6)にエビをタワー型に盛りつけ、仕上げにお好みで万能ねぎとラディッシュ、かぼすをトッピングして完成!
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