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今度の山で何を食べよう。簡単なのに贅沢「グリルチキンスープカレー」

出典:winpy-jijii

みんなの反応

・課程がとってもたのしくなりそうですね、こんなにお洒落にできないですがおいしさは変わらないはず(笑)

・近いうちに作ってみたくなる一品ですね。

・最後の盛り付けた所なんかお店で出て来る様で素敵であっと言う間に食べてしまいそうなくらい美味しそうです。(^-^)

・お洒落だし旨そうだし!たまりませんね〜!

・グリルした野菜を最後に載せるのはいい方法ですね!

材料(2人分)

  • ご飯 2膳
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 手羽先 3本
  • エリンギ 1本
  • 人参 1/2本
  • パプリカ 1/2個
  • ブロッコリー
  • ネギ
《A》
  • カレーパウダー 適量
  • ターメリック 適量
  • ガラムマサラ 適量
  • バター 少量
《B》
  • にんにく 1片
  • 水 500cc
  • 固形コンソメ 2個
  • 固形カレールー 2個
  • カレーパウダー 適量
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
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つくり方

  1. 20分ほど水に浸け置きした米に《A》を混ぜ合わせドライカレー風味にし、バーナーに火を入れ炊きます。
  2. 玉ねぎとニンニクをみじん切りにします。
  3. 鍋にバターを入れ玉ねぎを炒めます。玉ねぎが飴色になったら《B》を入れ煮込みます。
  4. 炭火でチキン、野菜を焼きます。
  5. ご飯を盛り(4)を乗せ(3)をかければ完成です!
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