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夜食は日本三大焼きそばで決まり!「横手やきそば」の作り方

出典:Beable Food

みんなの反応

・少し甘みのあるソースとお肉・キャベツの炒めた絡み具合がとても美味しかったです。

・焼きそばが思ったよりしつこくなくあっさりおいしいです。

・シンプルだけどおいしいっ!

材料(1人分)

  • 豚ひき肉 70g
  • 卵 1個
  • キャベツ 50g
  • 福神漬け 適量
  • 中華蒸し麺 1玉
  • だし汁 1/4カップ
  • 中濃ソース 40ml
  • 醤油 小さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • 油 適量
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つくり方

  1. キャベツを細切りにします。
  2. だし汁、中濃ソース、醤油を合わせます。
  3. フライパンに油を熱し目玉焼きを作ります。出来たら一旦取り皿に移します。
  4. 中華麺は熱湯を回しかけほぐして水気を切ります。
  5. フライプンで油を熱しひき肉を入れ、塩コショウをし炒めます。
  6. キャベツを炒め、その後麺をほぐしながらフライパンに入れ、塩コショウをしさらに炒めます。
  7. (2)を回し入れ、さっと炒めます。
  8. 器に盛り付け、福神漬け、目玉焼きを乗せれば完成です!
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