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大人イタリアン「肉厚サーモンの絶品香草パン粉焼き」

出典:レシピブックチャンネル

みんなの反応

・おいしすぎてびびってる

・期待はるかに超えました

・パパっと中火で焼いて外はカリッと、中はレアに仕上げるのがオススメですね。

材料(2人分)

  • サーモン 2切れ
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
  • オリーブオイル 適量
《香草パン粉》
  • パン粉 30g
  • パセリ 10g
  • タイム(葉のみ) 5枚
  • オリーブオイル 20ml
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つくり方

  1. 《香草パン粉》の材料をフードプロセッサーなどでよく混ぜ合わせる
  2. サーモンの両面に塩、コショウをし、片面に(1)をしっかりとまぶしつけておく
  3. フライパンにオリーブオイルを入れて中火で温める。(2)のサーモンをパン粉側から焼く
  4. パン粉に焼き色がついたら裏返し、両面焼けば完成です!
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