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これは何個でも食べられる!野菜たっぷりニラ饅頭

出典:DELISH KITCHEN

みんなの反応

・野菜たっぷりで美味しい

・ご飯がすすむー(笑)

・ニラ饅頭とかいう最強の食べ物

材料(2人分)

  • 豚ひき肉 150g
  • ニラ 50g
  • キャベツ 30g
  • 椎茸 1本
  • 餃子の皮 14枚
《A》
  • だし醤油 大さじ1.5
  • お酢 大さじ1.5
  • 辣油 小さじ1
《B》
  • 中華だしの素(顆粒) 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • だし醤油 小さじ1/2
  • 辣油 小さじ1
  • 胡椒 少々
  • 片栗粉 大さじ 1.5
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つくり方

  1. 《A》を混ぜ合わせてタレを作りる
  2. ニラは5〜6mm幅に、キャベツ、椎茸はみじん切りにして、切った具材をボールに入れる
  3. (2)に豚ひき肉と《B》を加えてしっかりと混ぜる
  4. 餃子の皮の縁に水を塗り、(3)で混ぜ合わせた具材を大さじ強程のせてトップをあけて巻く
  5. トップの部分を下にして中火で焼き色をつけたら裏返して水60mlを注ぎ、蓋をして強火で蒸し焼きにする
  6. お皿に盛りタレを添えて完成!
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