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タレが決め手!!秘伝の生姜焼きのつくり方

出典:CAFY

みんなの反応

・ふんわり柔らかくジューシーでお口の中にジュワーッとおいしさが広がりました!

・お弁当のおかずとしてもおすすめですね!

材料(2人分)

  • 豚肩ロース 250g程度
  • たまねぎ 1/2個
  • 小麦粉 大さじ4~5
  • しょうが 親指大
  • しょうゆ 大さじ1.5
  • みりん 大さじ2
  • 日本酒 大さじ2
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つくり方

  1. しょうゆ、日本酒、みりん、しょうがを混ぜてタレを作ります。
  2. 玉ねぎは5mmくらいにカットします。
  3. 豚肉にうすく均一に小麦粉をまぶします。
  4. フライパンで油は引かずに中火で3のお肉を焼きます。
  5. お肉の表面が焼けてきたら玉ねぎを加えて炒めます。
  6. お肉に焼き色が付いて玉ねぎがしんなりしたらタレを加えて、ゆすりながら炒めます。
  7. とろみが出たら、お皿に盛り付けをして完成です!
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