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まるごとガブリッ!”丸ごとロールキャベツ”のつくり方

出典:macaroni

みんなの反応

・これはやってみたいなー

・いっこいっこ巻くより楽で出したとき楽しい。

・掘り出したキャベツの中身はコールスローにでもするかね。

・大きくて食べきれないので今日は昨日のミネストローネをハヤシにリメイク予定でそこにあのBigを付け足した感じにしようかと思いまーす。

材料(4人分)

  • キャベツ 1個
  • 合挽き肉 150グラム
  • 豆腐 半丁
  • 塩胡椒 少々
  • 醤油 大さじ2杯
  • 鰹だし 400ml(粉末鰹だし6グラムにお湯400ml)
  • 酒 大さじ2杯
  • みりん 大さじ1.5杯
  • タコ糸
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つくり方

  1. キャベツに十字に切り込みを入れます
  2. 中のキャベツを取り出してください
  3. 合挽き肉、豆腐、醤油大さじ1杯、塩胡椒を入れ、混ぜてください
  4. くりぬいたキャベツをラップをかけ、500wで4分加熱し、タネに混ぜてください
  5. キャベツの中心の空洞に、タネを入れてください
  6. キャベツをタコ糸でしばり、鍋に入れ、鰹だし、酒、みりん、醤油大さじ1杯を入れて中火で15分程度煮込みます
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