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シンプルイズベスト!スキレットつくるサーモンのバターレモン焼き

出典:Lodge Cast Iron

みんなの反応

・鮭があつあつでおいしい!

・この料理のこと忘れてたよ!こんどつくろう!

・皮がパリパリになってステキ

材料(1人分)

  • 鮭 1切れ
  • バター 適量
  • カットレモン
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つくり方

  1. 溶かしたバターにレモンを絞り入れます。
  2. (1)を鮭に塗っていきます。
  3. スキレットをしっかり熱します。水を入れて蒸発すれば完全に熱されています。
  4. 鮭をスキレットで焼いていきます。皮の面を2分、身の面を3分間焼きます。
  5. 皮を剥がして、(1)を塗ります。ひっくり返してもう1分焼きます。
  6. 最後にオーブンで2分間焼いたら完成です!
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